Rally fotografico de la ribera baja del ebro

El pasado día 19 de diciembre, participe en un rally fotográfico, organizado por la comarca "Ribera baja del Ebro". Fue una experiencia francamente buena, nunca había estado en ningún rally, pero me gusto mucho, además hice buenas amistades, que espero volver a coincidir en algún evento de este tipo o algo parecido. Estas son algunas de las fotos que hice, me llamo mucho la atención, la barca de Alforque, que creo que es de las pocas que quedan en el Ebro. Recorrimos cuatro pueblos, Gelsa, Velilla, Alborge y Alforfque, nos hizo un día precioso, para hacer fotos, aunque nos daban poco tiempo en cada pueblo, había que correr para, buscar la mejor foto,pero bueno, no estuvo nada mal. En Velilla, se encuentra Lépida, renombrada como Celsa, del año 44 a.C. La foto de arriba era una de sus calles. El yacimiento solo muestra una mínima parte de la ciudad, ya que se presume que el teatro y el foro se encuentran bajo el actual pueblo de Velilla.

Vista de la Barca de Alforque, que hasta hace unos años era el acceso principal a la poblacion.

Tomando el sol

Bonitos senos al descubierto. Todos los veranos en nuestras playas, pena no ser verano todo el año

Naciendo del Ebro

Nuestro rió, El Ebro. El chapoteo que provoca una piedra al caer al agua, provoca esta imagen, tan bonita y difícil de captar, de ahí su nombre "naciendo del Ebro"

Camino al nacimiento

Camino al nacimiento del rió Pitarque, tome esta fotografía y la trate en hdr, y quedo bonita y original ¿que opináis?

Flor bicolor

La pasada primavera, paseando por el Parque del Agua, me llamo la atención, esta bonita flor, que no tengo ni idea de como se llama, yo la he llamado flor bicolor, si alguien sabe como se llama que me haga un comentario, gracias.

"Mantis religiosa"

La "Mantis religiosa", así se le llama por estos lugares, desconozco su verdadero nombre, cuentan que cuando copula la hembra se como al macho, vaya agresividad, la de la foto se puso en guardia porque mi gata la acosaba al final, se la comió.

Arroz caldoso con alitas de pato y champiñon

• INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  · 400gr. De arroz largo (opcional).

  · 250 gr. De champiñón natural.

  · ½ cebolla mediana picada.

  · 2 dientes de ajo.

  · 8 alitas de pato en confit.

  · 1 litro de caldo de pollo.

  · 1 taza de las de café, de vino blanco.

  · 1 tomate natural pelado y picado.

  · Un poco de grasa de pato, aceite de oliva, sal y pimienta.

  ELABORACION:

  Poner al fuego una cacerola con un poco de grasa de pato y aceite de oliva, una vez caliente dorar los ajos picados y la cebolla, añadir los champiñones lavados y troceados, salpimentar, dejar rehogar hasta que los champiñones suelten toda su agua y reduzcan a la mitad de su tamaño incorporar el arroz, removerlo bien y añadir el vino blanco, dejar que el arroz absorba el liquido y añadir el caldo, dejar cocer a fuego lento sin dejar de remover unos diez minutos. Incorporar las alitas de pato y dejar otros 5 minutos, apagar el fuego y dejar en reposo 5 minutos más.

  Julián Royo Taules

  1 de diciembre de 2010

  Consejo: La grasa de pato que nos sobra, de la lata del confit, no la tiréis, nos servirá para otras recetas. Ejemplo, conejo asado al horno, lo pintáis con la grasa y queda mucho más jugoso y sabroso

Arroz caldoso con setas y calabacin

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  INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

  · 400 gr. De arroz.

  · 200 gr. De setas variadas ( o las que más nos gusten)

  · 1 litro de caldo de pollo o ternera.

  · 100 gr. De queso rallado cremoso.

  · 250 gr. De calabacín.

  · ½ cebolla mediana.

  · 2 dientes de ajo.

  · Perejil picado para decorar, sal, pimienta y aceite de oliva.

  ELABORACION:

  Preparar un caldo, con unos huesos de pollo o de ternera y unas verduras, puerro, zanahoria, cebolla, etc. Poner a calentar un chorrito de aceite de oliva, en una paellera onda o cacerola, dorar los dientes de ajo a rodajas, añadir la cebolla picada fina, dejar pochar unos minutos e incorporar las setas troceadas a mano, rehogar 2 minutos, salpimentar y añadir el arroz, remover bien para que absorba el jugo de las setas, incorporar el caldo, dejar cocer a fuego lento, removiendo de vez en cuando, a los 12 minutos de cocción, añadir el queso rallado dejar cocer 3 minutos más, apagar el fuego y dejar reposar 5 minutos. El calabacín lo habremos salteado a tiras finas con aceite de oliva, sal y pimienta y lo colocaremos por encima del arroz a la hora de servir.

  Julián Royo Taules

  1 de diciembre de 2010